O solo de xisto é atravessado por veios de calcário. Junto à ribeira ficam as castas brancas, em parcelas que recebem menos horas de sol. Na vinha velha, as raízes procuram água nas fendas da rocha.
O verão é seco e a água exige cuidado. Em 2025 construímos uma charca para guardar água para a vinha e os animais. Entre as fiadas, mantemos vegetação para proteger o solo.
Da Quinta vêm as uvas de Palato do Côa e Vinha da Migalha. A gama Vinhas do Côa reúne uvas de duas quintas dos sócios.
Fontes: Informação da casa: brochura v4.6, Quinta e proveniência das gamas.